Na Casa Cláudia deste mês saiu esta receita que me fez furar o regime e me aquecer ontem à noite:

Chocolate quente
(para 4 pessoas)
• 1 litro de leite integral
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 2 colheres de sobremesa de amido de milho dissolvido em leite. Misture os ingredientes e mexa até ferver. Para que o leite engrosse de forma homogênea, o amido de milho deve ser acrescentado aos poucos.

A receita é da Sweet Brazil.